Sorvete de Amora com Base de Iogurte

Ingredientes:

• 450g de amoras frescas lavadas

• 600g de iogurte natural integral

• 3 colheres de sopa de açúcar demerara

• folhas de hortelã para decorar

Modo de pré-preparo:

1. Leve um recipiente resistente ao frio com as amoras ao freezer ou congelador, e deixe por cerca de 3h para as frutas congelarem.

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as amoras congeladas e bata-as até ficarem em pedaços bem pequenos.

2. Acrescente o iogurte e o açúcar, e bata-os até obter uma mistura cremosa e homogênea.

3. Adicione a mistura a um recipiente com tampa e leve-o ao freezer por mais cerca de 3h para o sorvete congelar.

4. Retire do freezer e sirva com folhas de hortelã.

Dicas: as amoras podem ser substituídas por quaisquer outras frutas. Para facilitar na hora de bater as frutas, ao invés de congelá-las em um recipiente, utilize um saco de freezer e disponha-as de forma que não fiquem amontoadas e/ou grudadas.

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