Filé de Panga Empanado

Ingredientes

• 4 filés de panga

• Tempero caseiro de alho e sal

• Coentro moído

• Cominho moído

• Pimenta-do-reino moída

• Suco de 1 limão

• Farinha de trigo para empanar

• Óleo Composto para fritar

Modo de preparo

1. Tempere os filés com o coentro, o cominho, a pimenta, o tempero caseiro e o suco de limão.

2. Deixe marinar por 20 minutos.

3. Passe-os na farinha de trigo.

4. Frite-os em óleo bem quente até ficarem douradinhos.

5. Deixe escorrer sobre um papel absorvente.

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