Coxinha Frita com Molho de Iogurte

INGREDIENTES

Coxinhas:

• 1 kg de coxinhas da asa

• 8 dentes de alho bem picados

• Sal a gosto

• 1 colher (sopa) de tempero baiano

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) páprica doce

• 1 garrafa de óleo ou azeite para fritar

Molho de Iogurte:

• 1 xícara (chá) de iogurte natural

• ½ xícara (chá) de creme de leite

• 1 colher (sopa) de vinagre

• 1 colher (sobremesa) de açúcar

• ½ colher (chá) de sal

• ½ colher (chá) de pimenta branca em pó

MODO DE PREPARO

Coxinhas:

1. Envolva as coxinhas de frango com o sal, o alho, o tempero baiano, a pimenta e a páprica.

2. Deixe marinar por uma hora.

3. Frite no óleo em fogo médio até dourar.

4. Retire. Escorra em papel toalha.

5. Sirva com o molho.

Molho de Iogurte:

1. Em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta.

2. Misture bem. Sirva gelado.

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